sabato 27 luglio 2013
sabato 29 giugno 2013
venerdì 28 giugno 2013
sabato 2 febbraio 2013
domenica 20 gennaio 2013
UN SALTO IN CUCINA
POLLO ALLA LAVANDA
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di olio di oliva
8 pezzi di pollo
8 scalogni
2 cucchiai di farina
1 bicchiere di vino rosso
1 tazza di brodo di pollo
sale,pepe nero
2 cucchiaini di timo
2 cucchiaini di fiori di lavanda
arance
Per la decorazione
4 cucchiai di fiori di lavanda
12 spighe di lavanda
Saltare il pollo privo del suo grasso nell'olio di oliva e burro. Fare rinvenire lo scalogno nel
grasso di pollo. Aggiungere poi lo scalogno al pollo in cottura.
Unire alla farina il vino ed il brodo come fare la besciamella,salare,pepare e versare
nel pollo , unite i fiori di lavanda e il timo. Cucinare lentamente.
mettere immediatamente in un piatto cospargendo leggermente di fiori di lavanda
circondando il pollo con bucce d'arancia.
BUON APPETITO
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di olio di oliva
8 pezzi di pollo
8 scalogni
2 cucchiai di farina
1 bicchiere di vino rosso
1 tazza di brodo di pollo
sale,pepe nero
2 cucchiaini di timo
2 cucchiaini di fiori di lavanda
arance
Per la decorazione
4 cucchiai di fiori di lavanda
12 spighe di lavanda
Saltare il pollo privo del suo grasso nell'olio di oliva e burro. Fare rinvenire lo scalogno nel
grasso di pollo. Aggiungere poi lo scalogno al pollo in cottura.
Unire alla farina il vino ed il brodo come fare la besciamella,salare,pepare e versare
nel pollo , unite i fiori di lavanda e il timo. Cucinare lentamente.
mettere immediatamente in un piatto cospargendo leggermente di fiori di lavanda
circondando il pollo con bucce d'arancia.
BUON APPETITO
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